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第97章（第1页）

而且做豆腐也不是那么简单的事，泡豆子、磨豆子、熬煮、压制，这些技巧没人指点的话，想要做成功其实挺难的。

而且点豆腐的盐卤或者石灰水，真要找在这个时代还挺麻烦的。压制豆腐的模具、纱布等工具，倒是有代替的东西，只不过做出来的成品形状就不那么规整罢了。

而冬娃子他们换的这些豆腐，倒是形状规整，料理的时候也就比较方便。

好久没有吃过豆腐，今天他遇到了竟然勾起了馋意，如此当然不能错过。

而且过两天就是除夕了，这豆腐也算为年夜饭添一道菜。

花了一些时间走到磨坊的位置，对于冬娃子口中的林三叔家，况叶并不知道具体位置。

但既然在磨坊下边，那么就很好找。

抵达磨坊后，原本问路的打算都用不上，此时前往这位林三叔家换豆腐的人不少，况叶只需要跟着这些队员一起过去就行。

林三叔的家果然就在磨坊下边点地方，此时他家的院子里聚集起不少人，都是来换豆腐的队员。

换好豆腐，一些和其相熟的人家，也没有第一件离去，而是留在着闲谈，林三叔家偶尔忙不过来的时候搭把手。

况叶跟着走进林三叔家的院子，排着队等待着换豆腐，因为换的人实在太多，现在还得等新做的成型才能换。

在这期间，他也了解了今天为啥能在这换到豆腐的原因。

林三叔也是陈家人，和小队长陈繁荣是同辈人，叫做陈繁林。他家媳妇会做豆腐，但生活在农村并不常做。还有这毕竟是媳妇娘家人的手艺，陈繁林也不好以此谋生。

平时家里都在忙活农活的事儿，只有在逢年过节的时候，会做一两次豆腐，这个时候有需要的队员可以来他家换。

在这换豆腐有两种结账的方法，一是直接拿豆子换，一种就是直接给钱。

一斤豆子能换两斤豆腐，林三叔家的豆腐压的实，算下来人家就挣了个辛苦钱，队员们也大多愿意用豆子换。

当然也有用钱卖的，价格和场镇上的一样，但因为林三叔家的豆腐要压的实些，其实算起来比镇上的便宜。

最终况叶花了三毛四分钱换了两斤豆腐。

他如今只有一个人，这些豆腐看似有点多，但后天就是除夕，豆腐在这个天气也放的住，不怕吃不完。

带着豆腐和一些队员回程的途中，况叶从他们口中还得知了另外一个消息。

明天一小队这边要打鱼。

九大队每个小队都有一个蓄水的堰塘，在它们空置的这段时间，也不是就这么干放着。

每年收完稻谷后不久，队上就会购买鱼苗放进去，养到第二年快插秧的时候。

经过大半年的喂养，堰塘的鱼也差不多有两斤多，生长速度快的白鲢鱼甚至可以长到三四斤左右。

到时候这些鱼大部分会卖给收购站，以完成每年的养殖任务，少部分会分给队员，也算是双枪农忙时节队员们难得的营养补充。

而在过年的时候，队里也会适当的捕捞一些鱼，有需要的队员花钱从大队上买，也算是给年夜饭增添一道菜。

毕竟年年有余，这样的添头，在这个时代大多数人家还是非常注重的。

对于捕鱼这件事，况叶当然也非常感兴趣。

他今天在熊哥那买了两条风干的咸鱼，本来就是打算年夜饭的时候添道有鱼的菜。

至于在河沟中捞鱼这种操作，在这个时代特别是九大队这里是行不通的。

九大队这边只有一条小河渠，里面自然是有鱼的，但里面生长的鱼普遍不大，都是些鲫鱼这类的。前几年“共产风”还致使河中的鱼被捕捞过度，以至于现在大点的鱼基本难见。

这些鱼倒是有人捞，但基本上是队中的小孩。大人的话就算捞鱼，也会尽量避开人，而且也有点得不偿失。

作为知青的况叶，就更不会这样做了。

如今大队上要集体打鱼，他当然更愿意用这新鲜的鱼作为年夜饭的一道菜。

带着豆腐回到住处，况叶收拾了一下今天采买的东西后，就开始清洗阶沿上的石磨，他准备用它来磨些糯米粉。

况叶家乡有个习俗，大年初一的早上有吃汤圆的习俗，如今虽然在这个时代，也只有他一个人，他还是准备到时候吃一碗汤圆。

空间中原本有袋糯米粉，但早就被他消耗完，如今只剩下些糯米，这糯米粉只好现磨了。

糯米粉大年初一才能用上，况叶就没有采取水磨的方式，而是直接干磨。

等石磨清理干净，把没有泡水的糯米慢慢的放进石磨上方的小孔中，期间不断的推动磨盘，很快有些粗糙的糯米颗粒就缓缓的落在下方石盘中。