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苦瓜排骨汤（第1页）

“中午吃鸡丝凉面吧。”

吃了两天的米饭，柳如歌有些想吃面了。

“好！”小清应答。

姐姐做什么都好吃。

面粉加水、鸡蛋、盐、食用碱揉成光滑的面团，等面团松弛三十分钟后，柳如歌手势娴熟将面团擀成薄薄的面饼，用刀切成细细的长条。

柳如歌往沸水里加入少许盐，这样可以让面条更加筋道。下锅将面条煮至八分熟，控水加入切好的鸡丝、黄瓜丝、黄豆芽和调好的酱料，拌匀。

“姐姐，好了吗？”小清早就要滴口水了，看着拌好的凉面忍不住开口。

“好了，不过放凉后会更好吃。”

“那好吧，我等一会儿吧。”

柳如歌将鸡丝凉面放在客厅的桌子上，在开着空调的房间里，面条很快就凉了，麻辣鲜香的很是适合夏天吃，俩姐弟都吃的很满足。

因为最近新上的菜跟鸡肉有关，柳如歌两姐弟平时吃得也比较多。

不过，还是换点新菜吧，鸡肉好吃，但是耐不住常吃，柳如歌想。

下午两点。

柳如歌从床上醒来，睡了四十多分钟，时间还早，但也睡不下去了。柳如歌不是喜欢赖床的人，于是干脆从床上起来。

走到客厅，看到小清的房间门还是关着的。

小清应该还在睡觉。

备菜的时间还早，柳如歌想了想，之前买了茉莉花干，一直用来泡水，她卖得多，现在还有一些。

可以做茉莉茶冻，放在冰箱里冻上一冻，清新又解暑。

茉莉茶冻倒是不难做，柳如歌行动力强，将茉莉花放温水泡着。

过了一会儿。柳如歌在泡好茉莉花茶里加入一定的比例的白凉粉，边搅边加，最后撇去浮沫，加入适量糖，稍凉一点就封上保鲜袋，放在冰箱里冷冻，晚上就可以吃了。

柳如歌将厨房收拾好回到客厅，就看到墙上的时钟显示才过去了半小时。

茉莉茶冻的简单好做，又清凉解暑，这个在饭馆上新。

闲下来的柳如歌坐在沙发上，看起了手机。

“姐。”柳如歌大概看了十几分钟，小清揉着眼睛从房间里出来。

柳如歌应声回应，小清也不打扰柳如歌，睡醒后就主动去房间里写暑假作业了。

小清暑假结束后上二年级，平时的学习成绩不错，也不用柳如歌督促，暑假开始就规划着每天写一点作业，没事的时候还会主动学习，所以除了平时偶尔问问小清的学业情况，其余的柳如歌也没有过多干涉。

……

下午五点，杏花饭馆准时开门。

刚开门几分钟，就有食客进去。杏花巷虽然不比商业街繁华，但因为周围是居民区，附近还有热闹集市，所以开店几天就积攒了一批忠实食客。

经过吃过的人的口口相传，杏花饭馆在附近居民口中被提及的次数越来越多，还有它的好味道。

红烧鸡翅一上架就备受食客的好评，来店吃饭的食客有将近一半选择红烧鸡翅，当然，选择小混沌和蛋炒饭的也不少，但总归是没有红烧鸡翅的多。

“小歌，这红烧鸡翅好吃是好吃，但吃着口干啊，能不能上点汤啊？”

“是啊，老板，蛋炒饭也需要配点汤。”嘴里吃着蛋炒饭的食客也附和着。

柳如歌思索，红烧鸡翅和蛋炒蛋都是味偏重的食物，确实需要配点汤，这方面倒是欠考虑了，“好的，我会考虑的。”柳如歌应答。