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第25章（第1页）

“…其实真没有。”她尴尬地笑笑，并以迅雷不及掩耳之势冲向厨房，“我去做饭。”

林知年又转身去看蒋彦辞。

“我去厨房帮她。”说完，迈开两条大长腿往厨房走去。

看着这一前一后迫不及待往厨房走的两个人，林知年沉默片刻，然后又挑了挑眉，低头看站在腿边的小家伙，无语地说：“…就这还不黏糊？”

小家伙并不明白这句话是什么意思，但是却不影响他学习新的词语。

“黏糊！”

…

厨房里，此时气氛也很微妙。

程以时手拿着围裙，心情略有些复杂，再次跟对面的人确认了一番，“蒋彦辞，你真的要帮忙啊？”

“嗯。”蒋彦辞点头，然后伸手把他手里的围裙拿过来又抖开，两只纤长的手捏着两条长带，把围裙系在身上。

就这么很简单的一个动作，却做得如行云流水一般，十分贵气。

确实好看，程以时心想。

“可以帮你做点什么？”蒋彦辞突然开口。

“哦哦。”程以时被他这一问，遐想瞬间破灭，回过神来，从水池中把猪蹄捞出来又过去，冷酷地丢出两个字，“拔毛！”

蒋彦辞：“…哦。”

…

其实这一步的“拔毛”只是为清除一些细小的毛刺。等将细小的毛刺处理掉，再将猪蹄用清水冲干净，便可以正式进入到炖猪蹄的制作当中了。

程以时先切了两片姜蒜丢到了煮沸的锅中，再将猪蹄切成小块放了进去焯水，这一步是为了去除猪蹄上的腥味，焯过后捞出备用。

下一步要给猪蹄炒糖色，将冰糖丢入锅中，控制火候，将糖炒化直到变至浓稠的状态，带糖液变成金黄色后将猪蹄放入翻炒，将糖色均匀裹在每一块猪蹄后，放入小煲炖煮。

另外在小煲中加入桂皮等一系列香料，以及一丢丢的酱油用来提鲜。大火后再转小火，直至猪蹄炖到软烂。

程以时用手扇了扇风，确认闻到的味道，这才满意地端着菜出了厨房。

“这么香！”林知年闻到这股味道，肚子很是配合地叫了起来。

这还只是刚闻到味，于是在他看到那道软烂可口又卖相极佳的炖猪蹄后，这种饥饿感更是上升了一个层次。

只见猪蹄大小块不一，猪皮弹口，恰到好处的棕红色发出光泽，肉筋剔透，肉质紧实，让人看到便觉得胃口大开。

“行啊，程以时，这么多年做饭的技术没倒退，是这个。”林知年说着给她竖起一个大拇指。

程以时对于他的夸赞，还是很满意的，不谦虚地点点头，还不忘记跟他逗嘴：“行了，赶紧吃，吃完就走。”

林知年撇撇嘴，转头去跟人告状：“辞哥，你们家谁当家作主啊？你这一家之主看起来没什么地位啊！”

这时，蒋彦辞也盛完米饭了，听到他的话，站起来伸手臂把之前盖住的西红柿炒鸡蛋上面的碗拿了下来，又给林知年塞了一双筷子，不慌不忙地说：“赶紧吃。”

林知年：“……”

程以时眉开眼笑。

“懒得跟你这不是一家之主的人说话。”林知年敷衍蒋彦辞一句，径直接过筷子，大口吃了一口米饭。

这两口子都难交流，他不如还是化悲愤为食欲吧。

于是，泄愤似的挾起一块猪蹄，结果刚咬上一口，就被它的口感惊艳到了。猪蹄皮质有弹性，入口一抿就化了，一点也不黏腻。